Basit Hamur
Un, su, bazen de yumurta ve tuzla hazırlanan katı hamur: 1 kg unun yarısı kadar sıvı (2 yumurta ve 400 gr su veya 1 yumurta 450 gr su) katılıp hazrlanan hamur.
Basit Hamur hakkında bilgi
Benzer Kelimeler
Açıklamalı yemek, mutfak, gıda terimleri...
Gratine Yapma Nedir?
Yemeğin veya yiyeceğin üzerini salamdrada veya fırında kızartma.
Sos Remulat Nedir?
İçerisine kapari, kornişon katılmış mayonezli sos.
Közleme Nedir?
Odun kömüründe pişirme usulü.
Pastörizasyon Nedir?
Gıdaların içerisinde bulunan ve yalnızca insan sağlığına zararlı mikroorganizmaların yok e... devamı
Rezene Nedir?
Maydanozgillerden dereotuna benzer bir bitki.
Fork-Knife-Spoon Nedir?
Çatal- Bıçak- Kaşık
Lemon Squeezer Nedir?
Limon Sıkacağı
Oven Nedir?
Fırın
Fri Usulü Pişirme Nedir?
Kızgın bol yağda pişirme usulü.(Fr. Frit)
Makedon Doğram Usulü Nedir?
Mirpua doğramanın küçük kesilmiş halidir. Ezilen ve süzülen çorbalarda kullanılan bir yöte... devamı