Makedon Doğram Usulü
Mirpua doğramanın küçük kesilmiş halidir. Ezilen ve süzülen çorbalarda kullanılan bir yötemdir. Jardin doğrama şeklinin iri halidir.
Makedon Doğram Usulü hakkında bilgi
Benzer Kelimeler
Açıklamalı yemek, mutfak, gıda terimleri...
El Mikseri Nedir?
Blenderin diğer ismi.
Fri Usulü Pişirme Nedir?
Kızgın bol yağda pişirme usulü.(Fr. Frit)
Breze (Braise) Nedir?
Az su, yağ ve üstü bir kapakla kapatılmış olarak fırında pişirilen et yemekleri.
Alüminyum Folyo Nedir?
Mutfaklarda yiyecekleri korumak ve pişirirken de kullanılabilen alüminyumdan yapılmış kağı... devamı
Garnisaj (Garnissage) Nedir?
Garnitürleme; yemeğin yanına veya içine garnitür koyma.
Fork-Knife-Spoon Nedir?
Çatal- Bıçak- Kaşık
Glass Nedir?
Bardak
Gıda İntoksikasyonu Nedir?
Gıdalarda var olan mikroorganizmalar tarafından üretilen kimyasalların neden olduğu sağlık... devamı
Gıda Katkı Maddesi Nedir?
Gıdaların üretilmesi sırasında gıdaların yoğunluk, renk ve duyusal özelliklerini korumak i... devamı
Vejetaryen Nedir?
Et yemeyen kişi. (Fr. Végétarien)