Boza Kıvamı nedir ne demek hakkında kısaca bilgi yemek mutfak sözlüğü

Boza Kıvamı hakkında bilgi

Karıştırılarak kaynatılan sosların boza gibi akıcı ve yoğun olması anlamına gelir.

Blenderin diğer ismi.

Kızgın bol yağda pişirme usulü.(Fr. Frit)

Deniz kenarlarında ve tuzlu toraklarda yetişen otsu bir bitki. Genellikle haşlandıktan son... devamı

Tavla zarı şeklinde bir doğrama stili.

İçkili maden suları.

Kimyon, biber, zerdeçal, kişniş, karanfil, kakule, zencefil, hintcevizi, demirhindi ve acı... devamı

Dana ve karacanın omuzu altından kuyruğa giden sırt kemiğinin yarı kısmı.

Mutfaklarda yiyecekleri korumak ve pişirirken de kullanılabilen alüminyumdan yapılmış kağı... devamı

Kişniş.

Yemeğe aromatik koku veren; pırasa yaprağı, maydanoz sapı, havuç parçası, kekik ve defne y... devamı