Rulet
Saplı, yuvarlak bıçaklı hamur kesici.
Rulet hakkında bilgi
Benzer Kelimeler
Açıklamalı yemek, mutfak, gıda terimleri...
Patdamand (Pate d'amande) Nedir?
Badem ezmesi.
Patojen Nedir?
Hastalık oluşturan mikrop; zararlı mikrop.
Pembe Biber Nedir?
Özellikle soslarda, et ve balık yemeklerinde kullanılır.
Pırpirim (Yöresel Tanım) Nedir?
Semizotu.
Pişme Noktası Nedir?
Pişme esnasında, yiyecek bir maddenin piştiğini gösteren en uygun an.
Pişme Suyu Nedir?
Yiyeceğin içinde piştiği su. Salçalı su, et suyu, balık suyu veya herhangi bir su.
Pişme Süresi Nedir?
Pişme başladıktan sonra, pişene kadar geçen, aktif süre. Örneğin; kurabiye 190 derecede 20... devamı
Poelee Pişirme Nedir?
1- Tavada pişirme yöntemi. 2- Derin bir tencerede, biraz su ve aromatik sebzelerle, ir... devamı
Polaz (Yöresel Tanım) Nedir?
Börülce.
Potansiyel Nedir?
Gizli müşteri kitlesi (otelcilikte müşteri potansiyeli). Ortaya çıkmamış ancak ortaya çıkm... devamı