Özgün Yemek Tarifleri

Maydanoz nedir, ne demek?

Maydanoz hakkında bilgi

Maydanoz

Her türlü salata ve yemekte kullanılır. Kök maydanozda ıtırlı bir yağ bulunduğundan bazı soslarda ve yemek sularında bu köklerden yararlanılmaktadır.

Benzer Kelimeler

Açıklamalı yemek, mutfak, gıda terimleri...

Labada Nedir?

Karabuğdaygillerden, dere kıyılarında, sulak çayırlarda kendiliğinden yetişen, çok yıllık ... devamı

Mercanköşk Nedir?

Kekiğe çok yakın bir ottur. Salatalardan başka et yemeklerinde, sebzelerle de kullanılır. ... devamı

Pişme Süresi Nedir?

Pişme başladıktan sonra, pişene kadar geçen, aktif süre. Örneğin; kurabiye 190 derecede 20... devamı

Poelee Nedir?

Tava.

Pompay Nedir?

Saman elması.

Sakız Kabağı Nedir?

Dolmalık kabak.

Salata Yağı Nedir?

Salatalarda kullanılan ve yüksek ısıya çok dayanıklı olmayan genellikle doymamış yağ asidi... devamı

Salmak Nedir?

İçine atmak, koymak veya dökmek. Pirinç veya makarna suya salınır.

Sebze Çevirme Nedir?

Garnitür yapmak için bazı sebzeler (havuç, patates, kabak, kereviz, şalgam) yontularak (çe... devamı

Sos (Sauce) Nedir?

Salça. Yemeğin suyu. Et, tavuk, balık sularından; yağdan elde edilen, yemeğe tat veren ya ... devamı