Limon Tuzu
Limonun doğal olarak içerisinde bulunan Sitrik asidin kristalize edilmiş haline verilen isim. Şerbetli tatlılarda ve reçellerde şekerlenmeyi (kristalize olmayı) önlemek için kullanılır.
Limon Tuzu hakkında bilgi
Benzer Kelimeler
Açıklamalı yemek, mutfak, gıda terimleri...
Korse (Corser) Nedir?
Bir şeyler katarak veya yaparak yemeğin tadını arttırma.
Kökleştirmek Nedir?
Hamurun içini doldurmadan önce, fırında kısmen veya tamamen pişirme işlemi. Tart ve tarta ... devamı
Labada Nedir?
Karabuğdaygillerden, dere kıyılarında, sulak çayırlarda kendiliğinden yetişen, çok yıllık ... devamı
Mercanköşk Nedir?
Kekiğe çok yakın bir ottur. Salatalardan başka et yemeklerinde, sebzelerle de kullanılır. ... devamı
Palaz Nedir?
Kaz, ördek, güvercin ve bazı kuş yavrularının civcivlikten sonraki durumu.
Pariziyen Kaşığı Nedir?
Sebze ve meyvelerden, küçük top biçimli garnitürler veya süsleyiciler çıkarmak için kulanı... devamı
Pavurya Nedir?
Bir cins yengeç.
Pezük (Yöresel Tanım) Nedir?
Pancar sapı.
Pişme Noktası Nedir?
Pişme esnasında, yiyecek bir maddenin piştiğini gösteren en uygun an.