Cevz-i Bevva
Sıcak bölgelerde yetişen bir ağacın bir yemişidir. Rendelenerek toz haline getirilir ve tavalarda, beşamel soslarda, et, dolma ve sarmalarda kullanılır.
Cevz-i Bevva hakkında bilgi
Benzer Kelimeler
Açıklamalı yemek, mutfak, gıda terimleri...
Dömiglas (Demi-glace) Nedir?
Kahverengi Dana Fond'u yarıya kadar çektirerek elde edilen temel sos (et yemeği soslarında... devamı
Fritöz (Friteuse) Nedir?
Elektrik ya da gazla çalışan, kızgın ve çok yağda kızartma işini yapan alet.
Jöleli Cila Nedir?
Tartların üzerine sürülen jelatinli ve şeffaf kuvertür. Küçük paketlerde tart jölesi olara... devamı
Kaplama Çikolata Nedir?
Kuvertür ya da ganaj ile hazırlanan çikolata.
Korse (Corser) Nedir?
Bir şeyler katarak veya yaparak yemeğin tadını arttırma.
Lamer (Yöresel Tanım) Nedir?
Kabak.
Leben (Yöresel Tanım) Nedir?
Arapça yoğurt.
Liçi Nedir?
Uzak doğuda özellikle Çin'de yetişen ve Kral meyvesi olarak da bilinen, ceviz büyüklüğünde... devamı
Limon Tuzu Nedir?
Limonun doğal olarak içerisinde bulunan Sitrik asidin kristalize edilmiş haline verilen is... devamı
Lipit (Lipid) Nedir?
Halk arasında yaygın olarak bilinen adıyla yağ. Lipit, tüm yağları kapsayan bir terimdir. ... devamı