Cevz-i Bevva
Sıcak bölgelerde yetişen bir ağacın bir yemişidir. Rendelenerek toz haline getirilir ve tavalarda, beşamel soslarda, et, dolma ve sarmalarda kullanılır.
Cevz-i Bevva hakkında bilgi
Benzer Kelimeler
Açıklamalı yemek, mutfak, gıda terimleri...
Ördek Palazı Nedir?
4-6 aylık ördek yavrusu.
Pembe Biber Nedir?
Özellikle soslarda, et ve balık yemeklerinde kullanılır.
Şiveydiz (Yöresel Tanım) Nedir?
Taze sarımsak.
Caf, Au Lait (Kafeole) Nedir?
Caffe Latte'nin Fransız versiyonu.
Cinnamon Roast (Tarçın Fırınlama) Nedir?
En kısa süreli fırınlama, açık kahverengi çekirdekler oluşur ve üzerlerinde yağ yoktur. As... devamı
Ice Tongs Nedir?
Buz Parçası
Gıda Katkı Maddesi Nedir?
Gıdaların üretilmesi sırasında gıdaların yoğunluk, renk ve duyusal özelliklerini korumak i... devamı
Pembeleştirmek Nedir?
Biraz kavurarak pembeleştirme, hafif kızartma yöntemi (soğan pembeleştirilir).
Unkud Nedir?
Meyve salkımlarına verilen diğer isim.
Troley(Geridon) Nedir?
Restoranlarda yemek servisi yapmaya yarayan tekerlekli iki katlı araba.