Ançüez
Hamsiye benzeyen, küçük bir deniz balığından (Anchoi) yapılan yağlı ve tuzlu küçük balık filetosu. Genelde konserve olarak satılır. Hamsi ve tirhoz gibi balıkların tuzlaması.
Ançüez hakkında bilgi
Benzer Kelimeler
Açıklamalı yemek, mutfak, gıda terimleri...
Beyaz Toz Biber Nedir?
Dış kabuğu alınmış karabiberin öğütülmüşüdür. Tadı karabibere göre daha hafiftir. Özellikl... devamı
Deniz Börülcesi Nedir?
Deniz kenarlarında ve tuzlu toraklarda yetişen otsu bir bitki. Genellikle haşlandıktan son... devamı
Et Suyu Nedir?
Çeşitli et, kemik gibi yiyeceklerin su ile kaynatılmasıyla elde edilen besleyici su.
Hafif Isı Nedir?
Isının 100 - 140 derece civarında olması gerekir. Fırına kağıt koyduğunuzda, kağıdın 5 dak... devamı
Hint Armudu Nedir?
Meyvesi şekerli ve serinletici olup, çiğ veya pişirilerek tüketilir.
Kapari Nedir?
Kapari ağacının açılmamış tomurcuklarıdır.
Karbonhidrat Nedir?
1. Bitkisel kaynaklı tüm gıda maddelerinde bulunan ve insan vücudu tarafından birinci dere... devamı
Kazayağı Nedir?
Beyaz çiçekli otsu bir bitkidir. Ispanak gibi pişirilir. Turşusu da yapılır.
Kızgın Nedir?
230 -240 derece civarında olması gerekir. Fırına konan kağıt 5 dakikada kavrulur.
Kornişon Nedir?
Küçük salatalık(hıyar) turşusuna verilen isimdir.