Elmalı Kek İçin Gerekli Malzemeler
2 adet yumurta
1 çay bardağı sıvıyağ
¾ su bardağı şeker
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı un
Üzeri için:
ince dilimlenmiş 2-3 adet elma
pudra şekeri ya da tarçın
vanilya
Elmalı Kek Yapılışı
Yumurta ve şeker iyice çırpılır.
Sıvıyağ,kabartma tozu ve un eklenir.
İyice çırpılır.
Yağlanmış kek kalıbına boşaltılır.
İnce dilimlenmiş elmalar dizilir.
Elmaların alt kısmı una bulanıp kekin üstüne konur.
Böylece elmalar dibe çökmez.
175°Cye ısıtılmış fırında hafif pembeleşinceye kadar pişirilir.
Piştikten sonra soğuması beklenir ve soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri ya da tarçın+vanilya karışımı dökülür.