1- Bir sıvının kendisinden daha yoğun kıvamda olan bir maddeye eklenerek karışımının sağlanması.
2- Ateşte, telle karıştırarak bir malzemeyi başka bir malzemeye, uygun şekilde katmak veya ilave etmek (tereyeğı sosa yedirilir).
3- Soğuk olarak; sıvıyağı yumurta sarısına yedirerek mayonez elde edilir.
4-6 aylık ördek yavrusu.
Özellikle soslarda, et ve balık yemeklerinde kullanılır.
Taze sarımsak.
Caffe Latte'nin Fransız versiyonu.
En kısa süreli fırınlama, açık kahverengi çekirdekler oluşur ve üzerlerinde yağ yoktur. As... devamı
Buz Parçası
Domatesin, kabuğu soyulduktan sonra kare şeklinde doğranmasına verilen isim.
Bazı gıdaların içerisinde doğal olarak bulunan bazı maddelerin vücudumuza girdiklerinde si... devamı
Gıdaların üretilmesi sırasında gıdaların yoğunluk, renk ve duyusal özelliklerini korumak i... devamı
Yemek ve pastacılık alanında çırpma işlerinde kullanılan derin ve dibi tümsek olan özel çı... devamı