Özgün Yemek Tarifleri

Soğuk Sudan Geçirme nedir, ne demek?

Soğuk Sudan Geçirme hakkında bilgi

Soğuk Sudan Geçirme

Sıcak bir maddeyi soğuk suya koyarak veya tutarak soğumasını sağlama.

Benzer Kelimeler

Açıklamalı yemek, mutfak, gıda terimleri...

Sotöz (Sauteuse) Nedir?

Sote işlerinde kullanılan, saplı, derin, çelik veya alüminyum tava; kasrola benzeyen dibi ... devamı

Sterilizasyon Nedir?

Mikropların yok edilmesi veya etkisiz hale getirilmesiyle sağlanan saklama yöntemi.

Süs Unsuru Nedir?

Bir yemeği veya yiyeceği süslemekte kullanılan maddeler (maydanoz yaprağı, kırmızı turp, l... devamı

Şok Haşlama (Blanchi) Nedir?

Çok kısa müddet kaynatma yöntemi. 1. Sebzeleri 30 saniye civarı kaynar sudan geçirmek. ... devamı

Tart Kalıbı Nedir?

Pay, tart ve turta pişirmede kullanılır. Derinliği 2-3 cm olan bu kalıplar cam veya metal ... devamı

Toksin Nedir?

Canlı organizmalarda görülen zehir (vücumuzda bulunan ve atılan bir tür zehirli atık).... devamı

Tomatiz Ekşisi Nedir?

Domates salçası.

Varyasyon Nedir?

Çeşitlilik, farklılık. Değişiklik.

Vejetal (Vegetal) Nedir?

Bitkisel.

Yumuşak Hamur Nedir?

Ekmek hamuru yumuşaklığında, elle açılabilir hamur. Mol hamur.