Özgün Yemek Tarifleri

Rafine nedir, ne demek?

Rafine hakkında bilgi

Rafine

1. Özen göstererek yapılmış yemek.

2. Birinci kalite madde (ekstra zeytinyağı; birkaç işlemden geçmiş tuz, pirinç, şeker vb.).

3. Kristalleştirme, damıtma gibi ayırma yöntemleriyle istenmeyen maddelerden arındırılmış madde (yağ, petrol vb.).

Benzer Kelimeler

Açıklamalı yemek, mutfak, gıda terimleri...

Ördek Palazı Nedir?

4-6 aylık ördek yavrusu.

Pembe Biber Nedir?

Özellikle soslarda, et ve balık yemeklerinde kullanılır.

Şiveydiz (Yöresel Tanım) Nedir?

Taze sarımsak.

Caf, Au Lait (Kafeole) Nedir?

Caffe Latte'nin Fransız versiyonu.

Cinnamon Roast (Tarçın Fırınlama) Nedir?

En kısa süreli fırınlama, açık kahverengi çekirdekler oluşur ve üzerlerinde yağ yoktur. As... devamı

Ice Tongs Nedir?

Buz Parçası

Liqueur Nedir?

İçkiler

Snack Tray Nedir?

Çerez Tepsisi

Strawberry Nedir?

Çilek Suyu

Domates Kongase Nedir?

Domatesin, kabuğu soyulduktan sonra kare şeklinde doğranmasına verilen isim.