Pastörize nedir ne demek hakkında kısaca bilgi yemek mutfak sözlüğü

Pastörize hakkında bilgi

Besinlerin özel cihazlarda 65 derece kadar ısıtılarak birdenbire soğutulmasıyla, içindeki mikropların öldürülmesi işlemi.

Peynir Tepsisi

Karbonhidrat (monosakkarit- 6 karbonlu şeker). Koyu şuruba benzer şeffaf şeker. Tatlı şuru... devamı

Çatal- Bıçak- Kaşık

Su Isıtıcı

Yemek ve pastacılık alanında çırpma işlerinde kullanılan derin ve dibi tümsek olan özel çı... devamı

Gözle görülemeyen çok küçük canlı varlıklara verilen genel isim.

Et yemeyen kişi. (Fr. Végétarien)

Bu meyane de aynı biçimde yapılır. Ancak daha uzun süre pişirilerek meyanenin açık kahvere... devamı

Kapari ağacının açılmamış tomurcuklarıdır.

Halk arasında "kızamık şekeri "olarak bilinir. Eritilmiş şeker, limon suyu ve kırmızı gıda... devamı