Lonj nedir ne demek hakkında kısaca bilgi yemek mutfak sözlüğü

Lonj hakkında bilgi

Dana ve karacanın omuzu altından kuyruğa giden sırt kemiğinin yarı kısmı.

Elektrik ya da gazla çalışan, kızgın ve çok yağda kızartma işini yapan alet.

Tartların üzerine sürülen jelatinli ve şeffaf kuvertür. Küçük paketlerde tart jölesi olara... devamı

Bir şeyler katarak veya yaparak yemeğin tadını arttırma.

Kabak.

Arapça yoğurt.

Uzak doğuda özellikle Çin'de yetişen ve Kral meyvesi olarak da bilinen, ceviz büyüklüğünde... devamı

Limonun doğal olarak içerisinde bulunan Sitrik asidin kristalize edilmiş haline verilen is... devamı

Halk arasında yaygın olarak bilinen adıyla yağ. Lipit, tüm yağları kapsayan bir terimdir. ... devamı

Gıdaların dondurulduktan sonra kurutulması işlemine verilen isim. Bu yöntem gıdaların kuru... devamı

İdris ağacının koyu kırmızı renkte olan meyvelerinden elde edilen (kuru pasta vb.) gibi ho... devamı