Lolaz (Yöresel Tanım)
Börülce.
Börülce.
4-6 aylık ördek yavrusu.
Özellikle soslarda, et ve balık yemeklerinde kullanılır.
Buz Parçası
Gıdaların üretilmesi sırasında gıdaların yoğunluk, renk ve duyusal özelliklerini korumak i... devamı
Restoranlarda yemek servisi yapmaya yarayan tekerlekli iki katlı araba.
Otel, lokanta ile vapur, uçak gibi uzun yol taşıt araçlarında yolcuların beslenmelerini ... devamı
Şekline bakılmaksızın rastgele doğrama yöntemi. Amacın sadece parçalamak olduğu ve parça b... devamı
Yemeğin veya yiyeceğin üzerini salamdrada veya fırında kızartma.
Gıdaların içerisinde bulunan ve yalnızca insan sağlığına zararlı mikroorganizmaların yok e... devamı
Taze sarımsak.