Kuli (Coulis) nedir ne demek hakkında kısaca bilgi yemek mutfak sözlüğü

Kuli (Coulis) hakkında bilgi

Meyve veya sebzelerin sıvı püre haline getirilmesiyle elde edilen sos. Genellikle deserlerin yanında verilen meyve sosları için kullanılır.

Yemeğin veya yiyeceğin üzerini salamdrada veya fırında kızartma.

Kulak memesi yumuşaklığında hazırlanmış hamur.

Herhangi bir ısı yardımıyla, önce dış yüzeyinden başlayıp, kızartılarak pişirilen yiyecek.... devamı

Pastacıların kullandığı, içine krema veya başka bir şey koyup sıkma işine yarayan üçgen to... devamı

Tarsusta baharatla karıştırılmış ve dövülmüş karpuz çekirdeği.

Yoğurt veya çökeleğin kurutulmuşu.

Pasta, tatlı ve desertler üzerine, süs veya parlatma amacıyla sürülen ve kaplanan pastacıl... devamı

Organik maddeler üzerinde nem ve ısı etkisiyle oluşan, bazen yeşil renkte ve pamukçuk görü... devamı

Karabuğdaygillerden, dere kıyılarında, sulak çayırlarda kendiliğinden yetişen, çok yıllık ... devamı

Halk arasında yaygın olarak bilinen adıyla yağ. Lipit, tüm yağları kapsayan bir terimdir. ... devamı