Kakule
Zencefilgillerden, sıcak iklimlerde yetişen güzel kokulu bir bitki. Tohum olarak veya dövülmüş baharat olarak kullanılmaktadır.
Kakule hakkında bilgi
Benzer Kelimeler
Açıklamalı yemek, mutfak, gıda terimleri...
Enzimatik Salgı Nedir?
Ağız sulanması, organik salgı.
Gavut (Yöresel Tanım) Nedir?
Patlamış mısırın un hali.
Gevşetme Nedir?
Yemeğin yumuşatılması, sulandırılması.
Gezdirmek Nedir?
Bir yemeğin ya da gıdanın üzerinde şerbet, tuz baharat vb. başka bir gıdanın gelişi güzel ... devamı
Glasaj (Glacage) Nedir?
Glase yapma usulü, parlatma, cilalama. Kuvertürle pastanın üzerini kapama.
Griye (Grille) Nedir?
Bir yemeği ızgarada pişirme usulü.
Hardal Nedir?
Bu bitkinin tohumu un durumuna getirilir ve sirkeyle karıştırılarak macun kıvamında bir ka... devamı
Haşhaş Tohumu Nedir?
Haşhaş bitkisinin tohumudur. Mavi - siyah veya beyaz renkte olur. Ekmek, çörek, börek gibi... devamı
Havaneli Nedir?
Havanda bir şeyi dövmeye yarayan tokmak.
Herse (Yöresel Tanım) Nedir?
Bazı yörelerde yağlı ete, bazı yörelerde et yemeğine verilen isim.