Frikase
Et, tavuk ya da balığın beyaz bir sos eşliğinde tencerede pişirilmesi, yahni yapılması.
Frikase hakkında bilgi
Benzer Kelimeler
Açıklamalı yemek, mutfak, gıda terimleri...
Fizibilite Çalışması Nedir?
Bir işletmenin faaliyete geçmeden kurulacak tesisin maliyeti, beklenen verimliliği ve yapı... devamı
Peper Pourer Nedir?
Biber Poşeti
Vegetable Nedir?
Sebze
Makedon Doğram Usulü Nedir?
Mirpua doğramanın küçük kesilmiş halidir. Ezilen ve süzülen çorbalarda kullanılan bir yöte... devamı
Çağla Nedir?
Bademin taze olarak yenilebilen şekli.
Şok Haşlama (Blanchi) Nedir?
Çok kısa müddet kaynatma yöntemi. 1. Sebzeleri 30 saniye civarı kaynar sudan geçirmek. ... devamı
Yayım (Yöresel Tanım) Nedir?
Ev eriştesi.
Dessert Nedir?
Tatlı
Veal Cubes Nedir?
Dana Kuşbaşı
Baharat Demeti Nedir?
Çeşitli aromatik sebze ve baharatların ip yardımıyla bağlanarak demet haline getirilmesi. ... devamı