Etüve Usulü Pişirme nedir ne demek hakkında kısaca bilgi yemek mutfak sözlüğü

Etüve Usulü Pişirme hakkında bilgi

Bir gıdayı bir kap içerisinde kabın kapağını kapatmak suretiyle kendi suyu ile bazen de çok az su ilavesi ile hafif ateşte pişirme usulü, buğulama.

Peynir Tepsisi

Karbonhidrat (monosakkarit- 6 karbonlu şeker). Koyu şuruba benzer şeffaf şeker. Tatlı şuru... devamı

Çatal- Bıçak- Kaşık

Su Isıtıcı

Termos

Gıda imalathanelerinde, depolarında vb. yerlerde böcek ve haşere öldürmek ve gıdalara bula... devamı

Yemek ve pastacılık alanında çırpma işlerinde kullanılan derin ve dibi tümsek olan özel çı... devamı

Gözle görülemeyen çok küçük canlı varlıklara verilen genel isim.

Et yemeyen kişi. (Fr. Végétarien)

Bu meyane de aynı biçimde yapılır. Ancak daha uzun süre pişirilerek meyanenin açık kahvere... devamı