1. Aşurelik buğday, şeker ve az pirinçten, ezilerek yapılan mayalandırılmış içecek (Sosların kıvamını anlatmak içinde kullanılır).
2. Arpa, mısır, buğday vb. tahılların hamurunun ekşitilmesiyle (fermente edilmesiyle) hazırlanan koyuca, tatlı ve mayhoş içecek.
İri öğütülmüş mısır unu, mısır yarması.
Pay, tart ve turta pişirmede kullanılır. Derinliği 2-3 cm olan bu kalıplar cam veya metal ... devamı
Tereyağlı Ekmek
Peynir Tepsisi
Su Isıtıcı
Turşu
Peçete
İnsan vücudunun buğday proteini glüteni sindirememesi durumudur. Çölyak hastalığı.... devamı
İnsan sağlığının devamlılığı için gıdalardan ve çevreden kaynaklanabilecek her türlü risk ... devamı
Hamurun ne sert, ne de cıvık olmadığı kıvamı için kullanılan tabir.