Alakart (A la carte) nedir ne demek hakkında kısaca bilgi yemek mutfak sözlüğü

Alakart (A la carte) hakkında bilgi

Menüden seçilerek, sipariş üzerine yapılan yemek servisi yöntemi. Seçebilme özelliği olan yemek listesi veya menüsü.

Bir yemeği ızgarada pişirme usulü.

Ringa balığı türünden bir balık. Lakerda gibi salamura olarak satılır.

Yumurta sarısı, tereyağ ve limon suyu ile yapılan sıcak sos.

İftar için hazırlanmış çerez ve yiyecekler.

Dana kemiklerini fırında kurutarak ve içine aromatik malzeme ilave edip uzun zaman kaynata... devamı

Zencefilgillerden, sıcak iklimlerde yetişen güzel kokulu bir bitki. Tohum olarak veya dövü... devamı

Kemiklerin oluşumunu sağlayan ana mineral madde. Birinci yiyecekler grubunu teşkil eden yi... devamı

Kuru ve siyah tanelerinin baharlı ve acı bir tadı vardır. Hemen hemen her türlü yemekte bü... devamı

Altı çıkarılıp takılabilir pasta ve kek kalıbı. Kek, pandispanya ve tatlıların, piştikten ... devamı

Kulak memesi yumuşaklığında hazırlanmış hamur.